SALVADOR SEDIA PELA PRIMEIRA VEZ O ENCONTRO DE PESQUISAS EM GASTRONOMIA DO BRASIL (ENPEGASTRO) Ricardo Lemos 18 de maio de 2026 Gastronomia, Notícias O evento, que integra a celebração dos 80 anos da UFBA, conta com atividades inéditas na universidade e em espaços públicos de Salvador como Pelourinho, Mouraria e Feira de São Joaquim De 08 a 12 de...
MINHOTO PARTICIPA DE JANTAR TOP OF MIND SALVADOR 2026 E CELEBRA RECONHECIMENTO Ricardo Lemos 13 de maio de 2026 Gastronomia, Notícias A Minhoto marcou presença no jantar de premiação do Top of Mind Salvador 2026, realizado nesta terça-feira (12), no Cerimonial Conceição da Praia, em Salvador . Durante a cerimônia, a marca foi...
NOVA LEI DEFINE PERCENTUAL MÍNIMO DE CACAU NOS CHOCOLATES Ricardo Lemos 11 de maio de 2026 Gastronomia, Notícias Rótulos precisam seguir parâmetros de transparência Chocolates comercializados no Brasil terão de seguir percentuais mínimos de cacau na composição, previstos por lei. Além disso, os fabricantes...
ENTRE NEGÓCIOS E MATERNIDADES, MÃES EMPREENDEDORAS MOVIMENTAM ECONOMIA NA BAHIA Ricardo Lemos 6 de maio de 2026 Gastronomia, Notícias De acordo com pesquisa realizada pelo SEBRAE, 65% das empreendedoras do estado são mães Mesmo diante dos desafios em abrir o seu próprio negócio, cada vez mais mães baianas têm recorrido a equilibrar...
ITUBERÁ É O VENCEDOR DA TEMPORADA NO BAIXO SUL DO ‘PANELA DE BAIRRO’ Ricardo Lemos 27 de abril de 2026 Gastronomia, Notícias Escabeche de tainha ao molho de camarão com purê de banana da terra e a salada de ostra com mamão verde conquistaram 42,67% dos votos Após uma disputa bem acirrada, Ituberá se tornou o grande...
SORVETERIA PELEGRINI DESTACA CHOCOLATE QUENTE PREMIADO E APROVADO POR CHEFS DA BAHIA Ricardo Lemos 23 de abril de 2026 Gastronomia, Notícias A Sorveteria Pelegrini reforça sua tradição de qualidade e sabor ao apresentar um dos seus produtos mais elogiados: o chocolate quente, reconhecido por chefs de cozinha da Bahia como um dos melhores da...
RESTAURANTES, ENTREGADORES E CONSUMIDORES: ENTENDA AS VANTAGENS E COMO LUCRAR COM A 99FOOD Ricardo Lemos 16 de abril de 2026 Gastronomia, Notícias A plataforma de delivery oferece proposta única de valor ao mercado e elevando a experiência de pedir comida via app A 99Food está expandindo sua operação pelo Brasil e quer chegar a 100 cidades até...
BAHIA ABRE INSCRIÇÕES PARA QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL NA AGRICULTURA FAMILIAR Ricardo Lemos 14 de abril de 2026 Gastronomia, Notícias O Governo da Bahia lançou um edital voltado à qualificação profissional e à geração de renda na agricultura familiar. A Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à...
GESTÃO FEMININA ASSUME SerTãoBras E CONDUZ ORGANIZAÇÃO DE MUNDIAL DO QUEIJO DO BRASIL Ricardo Lemos 14 de abril de 2026 Gastronomia, Notícias Nova diretoria eleita para 2026 a 2029 reúne representantes de diferentes regiões e passa a responder pela realização do evento no país Cinco mulheres passaram a ocupar posições centrais...
NATUCOA CHOCOLATES FORTALECE AGRICULTURA FAMILIAR E AGREGA VALOR AO CACAU NO SUL DA BAHIA Ricardo Lemos 7 de abril de 2026 Gastronomia, Notícias A valorização da agricultura familiar aliada à produção de alimentos diferenciados tem impulsionado a marca Natucoa Chocolates, criada pela Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopessba), em...