FESTIVAL SABORES DE SAJ 2025 FORTALECE GASTRONOMIA E IDENTIDADE LOCAL

O Festival Gastronômico Sabores de SAJ chega à sua 7ª edição entre os dias 13 e 15 de outubro, em Santo Antônio de Jesus, no Recôncavo baiano. Com o tema “Sou de SAJ”, o evento busca transformar o orgulho local em potencial turístico, reunindo restaurantes, chefs, produtores e empreendedores em uma ampla programação cultural, gastronômica e de qualificação.

O festival oferecerá múltiplos espaços de interação, como Praça Gastronômica, Cozinha Show, Batalha dos Chefs, Arena Cultural, Espaço Sensorial e Arena da Inovação e Conhecimento, além dos empórios que valorizam a produção artesanal e o agronegócio regional. A edição também reforça a Rota Sabores de SAJ, que amplia a experiência gastronômica para estabelecimentos locais e delivery, prolongando a programação até novembro.

Desde sua criação, o evento vem registrando números expressivos. Em 2024, movimentou cerca de R$ 2 milhões em pratos vendidos, alcançou mais de 560 mil impressões nas redes sociais e contou com a participação de 24 restaurantes. O crescimento reflete o impacto econômico, social e turístico da iniciativa, consolidando Santo Antônio de Jesus como referência no calendário gastronômico da Bahia.

As inscrições estão abertas até 5 de outubro pelo site http://www.saboresdesaj.com.br. A programação inclui ainda oficinas de capacitação, palestras, atividades sensoriais e apresentações culturais, promovendo o fortalecimento da identidade local e a valorização dos sabores que marcam a história da região.

O Festival Sabores de SAJ 2025 é uma realização do Sindbarh, com produção e organização do Food Hub, e conta com parceiros como Abrasel, Sincomsaj, Senac, Prefeitura Municipal de Santo Antônio de Jesus, Governo do Estado da Bahia e Secretaria de Turismo da Bahia.